Nos engagements

Chez Brossard, nous soutenons les agriculteurs français en utilisant de la farine de blé français certifiée Agri Confiance*®. Depuis 1995, Brossard fait partie d'un groupe coopératif agricole**, et depuis 2011, la société Jacquet Brossard, titulaire de la marque Brossard, appartient à ce groupe.

Nous utilisons de la farine française provenant d'une coopérative agricole céréalière située près de Troyes, garantissant une production locale dans un rayon de 150 km. Grâce à la certification exigeante Agri Confiance®* , nous assurons une traçabilité complète de la farine, de la production à l'expédition. 100% de nos producteurs de blé sont certifiés Agri Confiance® niveau 3, le plus élevé.

Nous respectons également la biodiversité. Nos producteurs sont informés et sensibilisés à la protection et au développement des pollinisateurs. Ils sont encouragés à mettre en place des ruches en collaboration avec des apiculteurs locaux.

Brossard, c'est une histoire de famille ! Elle commence en 1931 avec Georges Brossard, un artisan pâtissier français qui a du goût et de très bonnes idées.

Notre engagement local historique fait de nous le 1er employeur privé du Loiret, avec aujourd'hui près de 300 employés

Et oui, travailler sur la qualité de nos gâteaux, c’est essentiel ! C’est pour cela que depuis plusieurs années, nous avons à cœur d’améliorer en continu chacune de nos délicieuses recettes.