Crumble aux pommes avec Brookie
Un délicieux crumble aux pommes revisité avec un cœur fondant de brookie pour une explosion de saveurs !
Préparation des pommes :
Epluchez les pommes, évidez les et coupez les en morceaux.
Dans une casserole, faites fondre le morceau de beurre. Ajoutez les cubes de pommes, le sucre, la gousse de vanille grattée et la cannelle. Laissez compoter à feu doux 10 à 15 minutes en remuant régulièrement. Les pommes doivent être bien fondantes.
Récupérez vos brookies :
Séparez la partie brownie et la partie cookie des gâteaux. Emiettez les dans deux bols différents.
Garnissez généreusement vos pots à confiture d’une couche de brownie émietté, ajoutez par dessus les pommes cuites et renouvelez l’opération une seconde fois.
Terminez avec le cookie émietté, quelques noisettes concassées et un peu de fleur de sel ! Dégustez aussitôt !
