Coupe glacée brownie, glace vanille et chocolat
Vous cherchez une idée de dessert gourmand à préparer en quelques minutes ? Cette coupe glacée au brownie associe le fondant du Brownie Brossard, à la glace vanille et la fraîcheur des fraises. Une recette rapide, généreuse et parfaite pour terminer un repas d'été.
Étape 1 : Préparer les ingrédients. Lavez les fraises et coupez-les en deux. Émiettez les Brownies Brossard en morceaux de différentes tailles : conservez quelques gros morceaux bien fondants et réalisez également des miettes plus fines qui apporteront une texture croustillante une fois au contact de la glace.
Étape 2 : Jouer sur le contraste chaud-froid Pour encore plus de gourmandise, faites tiédir rapidement une partie des morceaux de brownie 10 à 15 secondes au micro-ondes ou quelques minutes au four. Déposez ensuite les boules de glace vanille et chocolat dans votre coupe avant d'ajouter les morceaux de brownie chauds et froids.
Étape 3 : Finaliser la coupe
Ajoutez les fraises fraîches, parsemez de miettes de brownie, de billes croustillantes au chocolat ou terminez par un généreux filet de sauce chocolat.
L’astuce qui fait toute la différence !
Le contraste entre le brownie légèrement tiède et la glace bien froide apporte un effet fondant irrésistible. Et pour encore plus de gourmandise, variez les textures de Brownie, ajoutez quelques éclats/miettes de Brownie Twist. Son cœur à la pâte à tartiner choco-noisettes apporte une texture encore plus fondante et un délicieux contraste avec la glace.
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