Truffes au chocolat

Commencez par émietter le brownie dans un bol, et mélangez le avec le philadelphia jusqu’à obtenir une pâte homogène. Formez des boules de pâte et réserver les 30 minutes au congélateur.

Faites fondre le chocolat noir et trempez les boules de brownie dedans à l’aide d’une fourchette. Egouttez-les sur un papier sulfurisé et laissez-les prendre au frais encore 15 minutes.

À l’aide d’une poche à douille et du chocolat fondu restant, réaliser des petits traits de chocolat noir sur le dessus des truffes puis parsemez de pralin ou noisettes concassées.